quarta-feira, 30 de maio de 2012

MINI PIZZAS E SALTY-POPS DE SALSICHA / MINI PIZZAS AND SAUSAGE SALTY-POPS

Estas mini-pizzas têm duas variantes: base de pizza e base de massa folhada.
Os salty-pops, não são mais do que os tradicionais folhados de salsicha, feitos com salsichas de cocktail e em espetos, para poderem ser comidos sem sujar as mãos...
As bases para os espetos são cubos de esferovite que forrei com papel verde.
Estas comidinhas foram todas feitas para a festa de anos do pequeno, mas são óptimas como entrada, para um lanchinho ou para convidar os amigos e assistir ao Portugal-Turquia... :)
Ingredientes Salty-Pops:
- 1 lata de salsichas de cocktail;
- 1 embalagem de massa folhada rectangular (Lidl, por ex.);
- espetos de madeira q.b.;
- 1 ovo batido para pincelar;
Pré-aqueça o fornoa 170.º C. Estenda a massa folhada. Com uma faca afiada, corte-a em pequenos quadrados/rectangulos com mais 1 cm que a altura e mais 1 cm que o diametro das salsichas.
Espete cada salsicha num espeto de madeira por uma das extremidades. Enrole a salsicha na massa folhada e pressione junto à madeira.
Coloque no tabuleiro, pincele com o ovo batido e leve ao forno cerca de 15 minutos ou até a massa ficar coradinha.
Ingredientes Mini-Pizzas:
- 2 1/2 chávenas de farinha;
- 1 chávena de água morna;
- 15 g fermento;
- 1 colher de chá de sal;
- 2 colheres de sopa de azeite;
topo
- bacon em tiras; fiambre cortado em tiras; queijo ralado; tomate pelado e triturado;
Numa taça, misture bem os ingredientes da massa da pizza até que fiquem consistentes e a massa se separe da taça. Forme uma bola e reserve num lugar quente cerca de 30 minutos. Esta massa pode ser usada para uma pizza de tamanho normal. Pré-aqueça o forno a 200.º C.
Retire pequenas bolinhas de massa de pizza e estenda-as com os dedos no tamanho e formato pretendido. Por cima coloque, uma colher de tomate, cubinhos de bacons,  tiras de fiambre e queijo ralado. Um pouco de oregãos para os adultos.... Coloque as pizzas no forno e baixe-o para 180.º C. Em 15 minutos tem as pizzas prontas a comer.
Utilize a massa folhada que sobrou dos salty-pops como base, corte-a no tamanho e formato pretendido e coloque os ingredientes por cima, para fazer mini-pizas de massa folhada.
These mini pizzas have two variants: pizza base and base of puff pastry.
The salty-pops are not more than the traditional sausage rolls, made ​​with cocktail sausages and skewers so they can be eaten without getting your hands dirty... The bases for the skewers are cubes of styrofoam lined with green paper.
These finger food were all made for a birthday party, but are great for a snack or to invite friends and watch a soccer game...
Salty-Pops Ingredients:- 1 can of cocktail sausages;
- 1 package puff pastry rectangle shape; 
- wooden skewers;
- 1 beaten egg for brushing;
Preheat oven to 170. ° C. Roll out the puff pastry. With a sharp knife, cut into small squares / rectangles with 1cm over the high and the diameter of the sausage.
Poke each sausage on a stick of wood by one end. Wrap the sausage in puff pastry and press next to the wood. Place on tray, brush with beaten egg and bake about 15 minutes or until the dough is golden brown.
Mini Pizzas Ingredients: - 2 1/2 cups flour;
- 1 cup warm water;
- 15 g yeast;
- 1 teaspoon salt;
- 2 tablespoons olive oil;
top
- Bacon into strips; Ham cut into strips; Shredded cheese; Peeled and crushed tomatoes;
In a bowl, mix together the ingredients of the pizza dough until they are consistent and the dough separates from the cup. Form a ball and set aside at a warm place. It can be used for a big pizza.
Preheat oven to 200. ° C.
Take small balls of pizza dough and extend them with your fingers in shape and size desired. On top put a spoonful of tomato, diced bacons, strips of ham and cheese. A bit of oregano for adults .... Place the pizzas in the oven and lower it to 180. ° C. In 15 minutes you have the pizza ready to eat.
Use the pastry remnants of salty-pops as a base, cut to the size and shape you want and place the ingredients on top, to make puff pastry mini-pizzas.

BOM APETITE!!! / BON APPETIT!!!

2 comentários:

  1. Hummm, gostei muito da idéia! Ficou ótimo.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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