MINI MERENGUES COM CRISTAIS AZUIS / MINI MERINGUES WITH BLUE CRYSTALS

Foram a primeira experiência para a blogagem das cores de hoje. Os cristais azuis são caramelo com corante alimentar, solidificado e triturado.
Não ficaram bonitos e confesso que não são nada bons para diabéticos, por isso não os tinha publicado. 
Mas pronto, aqui estão eles... porque nem sempre as experiências culinárias nos correm como imaginamos e queremos!
Devo dizer que, apesar de tudo, já foram comidos.

They were the first culinary experience for blue blogging today.
The crystals are homemade caramel with blue food dye, solidified and crushed.
I thought the meringues did not become nice and they were not any good for diabetics, so it was not published.
But well, here they are ... because culinary experiences does not always result how we imagine and want!
Nevertheless, they all have been eaten.




E para os que não acreditam em comida naturalmente azul, aqui vão uns exemplos: mirtilos, batata azul, queijo azul, arroz thai azul...

And for those who do not believe in naturally blue food, here are a few examples with photos: blueberries, blue potatoes, blue cheese, rice thai blue ...