BOLO DE ANOS POCOYO - Receita de bolo de iogurte de Soja

O Pipo fez 3 anos e queria um bolo com o Pocoyo e os amigos. Este bolo é de massa de iogurte de soja e não foi utilizado qualquer leite ou derivado, por causa da intolerância à lactose do aniversariante.








Este bolo foi feito num tabuleiro e recortado para se obter a figura pretendida, mas aqui vai a receita para uma forma normal.
Ingredientes (forma de 22 cm diâmetro):
- 2 iogurtes naturais de soja (125g cada);
- 5 ovos;
- 4 caixas de iogurte de açucar ;
- 4 caixas de iogurte de farinha;
- 1 caixa de iogurte de óleo;
- 15 g de fermento;
- manteiga q.b. para untar a forma.



Untar a forma com a manteiga e pôr o forno a pré-aquecer a 170.º C.
Numa tigela, colocar todos os ingredientes e bater bem até a massa fazer bolhinhas.
Levar ao forno pré-aquecido entre 30 a 35 minutos. Tenha atenção que ós fornos são todos diferentes e que os fornos com ventoinha precisam de menos tempo de cozedura e/ou calor que os convencionais. A melhor técnica continua a ser pegar num palito, espetar e se sair limpo, o bolo está cozido.


Depois foi a tarefa de recortar o bolo na forma pretendida, cobri-lo e fazer os restantes bonecos. Colocar o pássaro dorminhoco a fazer de letra "O" no nome. Juntar a Elly e o pato que também quiseram ir à festa.



Parabéns Pipo!!!!

Bolo da Verygoodcakes@gmail.com