ASINHAS DE FRANGO PICANTES

Este é um excelente petisco para juntar amigos a uma mesa ou em dia de futebol....

Faça uma média de 3-4 asas por pessoa.
Ingredientes:
- Asinhas de frango;
- Alho;
- 1 colher de chá de gengibre ralado;
- Sumo de 1 limão;
- Colorau;
- Pimenta;
- Piri-piri;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- Sal q.b.;

Tempere as asinhas de frango com sal, pimenta, colorau, uma pitada de piri-piri, os dentes de alho picados, o gengibre ralado e o sumo de limão.
Mexa bem e deixe marinar durante, pelo menos, 30 minutos.
Numa frigideira larga, coloque o azeite e leve a aquecer.

Coloque as asinhas e os alhos na frigideira e frite-as de um lado e do outro até estarem douradinhas. Se quiser pode passar as asinhas previamente por farinha, sacudindo bem o excesso antes de as colocar na frigideira.
Para fazer o molho, colocar a marinada na frigideira, - depois das asinhas estarem tostadas-, e deixe ferver e apurar.

BOM APETITE!!