Hoje foi um dia complicado de gerir em termos de tempo, mas não queria deixar de colocar qualquer coisa boa no blog.
Tive de pensar no que tinha no frigorifico e poderia ser rápido e suficientemente bom. Lembrei-me do lemon curd e do resto das framboesas frescas de enfeitar a tarte...
Não sei se tecnicamente se poderá chamar de receita, mas cá em casa gostaram da experiência.
Ingredientes: framboesas frescas; 1 colher de sopa de açucar; lemon curd (ver receita de 11/03/2012).
Coloque as framboesas numa taça e espalhe a colher de açucar por cima. Deixe que as framboesas, - que são um fruto naturalmente ácido -, integrem o açucar, fazendo um pouco de molho. Bastam cerca de 30 minutos.
Coloque o lemon curd por cima e sirva.
Umas raspas de chocolate preto por cima do lemon curd também não ficam mal.....
BOM APETITE!!!!
Sem comentários:
Enviar um comentário